Cookies X Miles & More

COOKIES X MILES & MORE Menü für 2
Hol dir das Cookies Show Erlebnis nach Hause!
Ein exklusives Vier-Gänge-Menü des Michelin-Stern-Restaurants Cookies Cream – maßgeschneidert für Miles & More Mitglieder – beinhaltet eine Flasche Wein und eine inspirierte Version des kultigen Lufthansa-Cocktails aus der Vergangenheit. Nur auf Dezerved.
*auch vegan möglich

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APERITIF

FLYIN’ HIGH Cocktail

Belsazar Dry, Antica Formula, Dry Curacao, Apricot Brandy, Angostura Bitter

Beschreibung: Fruchtig. Trocken. Herb. Der klassische Lufthansa Cocktail von 1955 wird wieder zum Leben erweckt. Mit einer neuen Rezeptur, die zwar sehr an das Original erinnert und doch eine frische Leichtigkeit mit einbringt. Wenn der Wunsch zu Reisen dich wieder einholt, dann gönn’ dir einen und steige hinauf über alle Wolken.

Alkoholgehalt: 24%

Zubereitung: Für ein Drink, die Hälfte der Flasche in eines mit Eis gefüllten Glas einschenken und kurz kalt rühren. Optional: nach Geschmack mit Schaumwein auffüllen.

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AMUSE

Baguette mit aufgeschlagenem Olivenöl 2,7,9

VORSPEISE

Salat von weißem Spargel und Eisgerste
Vinaigrette, Radieschen, Schnittlauch 2,5,6,7,9

SUPPE

Miso-Spargel-Suppe
Wasserkastanien, Lotuschips 2,8

HAUPTGANG

Geschmorrter Kohlrabi mit Trüffel-Teriyaki-Soße
Kartoffelcannelloni, Röstzwiebel, Pinien 2,4,5,6,7,8,9

DESSERT

Rhabarber und Beeren mit Biskuit 2,5

Allergene: 1 Chili / 2 Gluten / 3 Milch / 4 Pilze / 5 Schalenfrüchte (Nüsse) / 6 Sellerie / 7 Senf / 8 Soja / 9 Zwiebeln / 10 Eier

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WEINE

WEISS
2018 Escheburg Riesling, Immich Batterieberg, Mosel, Deutschland

Die Escheburg zeigt sich perfekt balanciert im Spannungsfeld zwischen Brillianz und Tiefe. Feinfruchtig und verspielt auf der einen, mit der Kraft und Würze der Top-Lagen und des Hitzesommers 2018 auf der anderen Seite. Ein Langläufer der sich im Moment schon recht zugänglich präsentiert. Die Essenz aus den vier Enkircher Spitzenlagen verleiht diesem Wein viel Druck und Eleganz aus über 60 Jahre alten, teils wurzelechten Reben.

 – ODER – 

ROT
2018 Mar y Muntana, Domaine de L’horizon, Côtes Catalanes, Frankreich

Der Mar i Muntanya ist auf jeden Fall ein sehr spaßvoller Wein, der euch Glas für Glas das Lächeln vereinfachen wird. Saftiger, unkomplizierter Genuss auf hohem Niveau, so ließe sich das Geschmackserlebnis am Besten beschreiben. Obwohl der Wein aus den Rebsorten Syrah und Grenache gewonnen wird, hält sich ein Duft von reifer Süßkirsche und Maulbeeren in der Nase. Hinzu kommt eine pfeffrige Würze, Lakritze und die Kräuter der Garigue. Im Mund dann frisch und leichtfüßig, filigran mit zarten und kaum spürbaren Tanninen und einer moderaten Säure. Hoher Trinkfluss mit schönem Nachhall, der etwas an Wacholdern und Minze erinnert.

Das Menü hält sich im Kühlschrank für 48h frisch. Wir behalten uns vor, saisonale Änderungen am Menü vorzunehmen!
Das Menü ist für 2 Personen. Der Aperitifcocktail, eine Flasche Rot- oder Weißwein und das Menü für 2 Personen sind im Preis inbegriffen.
Um das Menü zu kaufen, nutze bitte deinen exklusiven Miles & More Voucher im Check out!
BESTELLUNGEN  MÖGLICH VON DIENSTAG BIS SAMSTAG BIS 12.30UHR!

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Alle Lieferkosten sind inklusive! 

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