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2018 Lambrusco L’eclisse, Alberto Paltrinieri, Emilia, Italy

€26,00 inkl. MwSt

2018 Lambrusco L’eclisse, Alberto Paltrinieri, Emilia, Italy

Make Lambrusco Great Again! Not a jammy, slightly tingling brew that comes out of a tap, no! That was only the case in the bad trattorias in the 90s, clichés have to be broken sometimes.

The Lambrusco from Paltrinieri is an incredibly good representative of everything that Lambrusco can be. Here a 100% Lambrusco di Sorbara, made using the Martinotti method. Rose blossoms, hibiscus, raspberries and a touch of mint jump towards us in the glass; a fine, soft, non-aggressive perlage accompanies the sour cherry finish of this Lambrusco.

Not banal but also not complex, a fantastic edible wine, especially as soon as its perlage has completely settled in the glass.

 

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    Description

    2018 Lambrusco L’eclisse, Alberto Paltrinieri, Emilia, Italy Make Lambrusco Great Again! Kein marmeladiges, leicht prickelndes Gebräu was aus einem Zapfhahn rauskommt, nein! Das war nur in den schlechten Trattorias in den 90er Jahren – solche Klischees müssen auch mal gebrochen werden! Der Lambrusco von Paltrinieri ist ein unglaublich guter Repräsentant für alles was Lambrusco sein kann. Hier ein 100% Lambrusco di Sorbara, in Martinotti-Methode hergestellt. Rosenblüten, Hibiskus, Himbeeren und ein Hauch Minze springen uns im Glas entgegen; eine feine, weiche – nicht aggressive Perlage begleitet den sauerkirschigen Abgang dieses Lambrusco. Nicht banal aber auch nicht komplex, ein fantastischer Speisewein, sobald sich seine Perlage komplett im Glas beruhigt hat.