Description
2018 Saboteur White – Luddite Wines – Western Cape – South Africa
Der Saboteur White von Luddite, aus Bot River, ist ein Cuvée aus Chenin Blanc, Viogner & Sauvignon Blanc.
Er verbindet Loire-Liebhaber durch seine kalksteinige aber gelben Frucht und Neuseeland-Liebhaber mit seiner krautigen Finesse.
Der Wein wird mit seinen natürlichen Hefen vergoren und nach 6 monatigen Ausbau im gebrauchten Holzfass ungeschwefelt in die Flasche abgefüllt.
Absolut zu dekantieren damit er sich auch euch in seiner ganzen Feinheit zeigen kann – und nicht erschrecken, wenn euch die erste Nase an eure Katze erinnert 😉