Crackers Menu 09.05.2020 – #22805 – einmal EXTRA

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    Description

    auf deutsch

    4 Gang Menü – CRACKERS

    Brioche & Butter 1, 3, 7

    VORSPEISEN

    Wildkräutersalat vom Bauer Peter, eingelegte Birnen und Radieschen mit einem Nussmix 8, 10

    Bärlauchsüppchen
    Kohlrabi und getrocknete Aprikosen  7, 12

    ——

    HAUPTGANG wahlweise:

    Marinierter Portobello Pilz 1, 6, 9

    ODER

    Filet vom Charolais Rind, ca.180g 7

    beides serviert auf
    Trüffelkartoffelpüree mit Vegijus, Rotweinzwiebeln und Fenchel, Radicchio Gemüse 6, 7, 9

    ——

    DESSERT
    Crackers Cheesecake
    Salzkaramell und Schokocrumble 1, 3, 7

    Allergene: 1 Gluten / 2 Krebstiere / 3 Eier / 4 Fisch / 5 Erdnüsse / 6 Soja / 7 Milch- und Milchprodukte / 8 Schalenfrüchte (Nüsse) / 9 Sellerie / 10 Senf / 11 Sesam / 12 Schwefel / 13 Lupinen / 14 Weichtiere

    Lieferung in Berlin am Tag des Menüs 16:30 bis 19:00